保健酒到底是保健食品还是药酒？
来源：168保健品网 从医学角度而言，酒可以把药材中脂溶性、水溶性的有效成分溶出，且药可借酒的通行经络之势，从而提升药效，即药酒有分开酒或药所不具备的价值。这就是为什么医药科技突飞猛进的今天，用酒洗净中药材仍被广泛应用的最重要原因。 保健酒是近年来的新名词，调查表明，消费者望文生义上对药酒、保健酒能讲出一个是化疗，一个是保健，如了解理解就不会找到他们观念中两者搭配的药材、饮用情况、制作情况以及成品的功效等方面皆完全一致，而且在消费者的日常言辞中保健酒和药酒可以换用。
来源：168保健品网 从医学角度而言，酒可以把药材中脂溶性、水溶性的有效成分溶出，且药可借酒的通行经络之势，从而提升药效，即药酒有分开酒或药所不具备的价值。这就是为什么医药科技突飞猛进的今天，用酒洗净中药材仍被广泛应用的最重要原因。
保健酒是近年来的新名词，调查表明，消费者望文生义上对药酒、保健酒能讲出一个是化疗，一个是保健，如了解理解就不会找到他们观念中两者搭配的药材、饮用情况、制作情况以及成品的功效等方面皆完全一致，而且在消费者的日常言辞中保健酒和药酒可以换用。这意味著消费者观念中保健酒和药酒是混为一谈的，指出都是用酒去洗净中药材。
消费者对于保健酒的观念基本等同于传统药酒。传统药酒在商代就已经常出现，甲骨文中有“鬯其酒”的记述，这种传统药酒应用于延绵数千年至今，很多中国人家中至今都习惯用中药材如枸杞、鹿茸、人参、蛇、海马、杜仲等泡药酒。中国人通过冷水药酒、饮药酒，构成了对传统药酒的固有观念并影响了对保健酒的观念，主要包括几个方面： 保健酒更好被消费者看作是药，而非酒。
消费者最重视的是药效，他们心目中好的保健酒（药酒）应当是传统中药企业如同仁堂生产的，用的是道地药材，对泡药材的酒则只注目酒精度否不够低（他们指出只有低酒精度的酒才能将药材中有效成分冷水出来），言着要有显著的药味，颜色应当是红色、茶色或金黄色，口感有一点点辣。由于将保健酒看作是药，因此不适合当作宴请客人和在饭店等公开场合饮用，更好是在家自酌自饮。
保健酒（药酒）的功效主要有化疗风湿、肾虚、怕冷、不易疲惫、睡眠中障碍，由于这些问题主要经常出现在老年人身上，因此保健酒更好被指出只合适老年人喝，过节也只合适赠送给老年人。保健酒（药酒）无法多喝，每次1两左右，但可以天天喝，讲究药效细水长流；由于中国人传统的秋冬进补习惯，自家洗净药酒的酒精度低又有令其身体痉挛的中药材，因此往往在冬季饮用为多，夏季较少人饮用保健酒。
消费者对保健酒的既有观念，对于研究定位十分关键，因为根据心理学中“选择性记忆”的原则——如果推展内容经常出现与消费者既有观念冲突就不会造成信息被大脑敌视，这也是定位理论特别强调消费者观念无法转变的基石。而通过对消费者观念的研究，成美指出如果将黄金酒定位在保健食品市场中，面对下面几个问题： 首先特别强调药效的保健酒更加类似于药品，其市场规模比较较小。
这一方面是因为对于药品消费者市场需求为负面市场需求，不存在避讳能不卖就不卖，如消费者调查中部分消费者就指出自己长辈身体较为身体健康或者自己长辈的年纪50、60岁指出还过于年长而不自由选择送来保健酒。同时，根据传统观念良药苦口，要特别强调药效好在引人注目药味时就不免壮烈牺牲酒的口感。
消费者送酒无论是送来保健酒还是白酒都是赠送给平时饮酒的人，而且送来了保健酒一般就仍然送来白酒。这对于讨厌饮酒的长辈来说就很对立，如果特别强调药效必定造成口感较好，缺陷饮酒的愉悦感，此时，长辈难免会长成违背心理。从消费者调查情况看，非常部分的消费者不自由选择保健酒送来长辈就是因为担忧长辈不讨厌其口味，或曾多次送过但被长辈具体告诉不期望再送保健酒。
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